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Bevande — Pagina 2

Ricetta banana e curcuma per dimagrire: infuso caldo che aiuta la digestione e riduce il gonfiore

18 ottobre 2026 di Barbara Sala
Ricetta banana e curcuma per dimagrire: infuso caldo che aiuta la digestione e riduce il gonfiore

La ricetta banana e curcuma per dimagrire che ti propongo non è un semplice infuso, ma un vero alleato per la digestione e il benessere. 💛 Quando il gonfiore ti dà fastidio dopo un pasto, questa combinazione ti aiuta a…

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Categorie Bevande

Ricetta bergamot saison: infuso di scorza e foglie in alcol per 30 giorni

24 ottobre 2026 di Barbara Sala
Ricetta bergamot saison: infuso di scorza e foglie in alcol per 30 giorni

La ricetta del bergamot saison che ti propongo nasce da un bisogno semplice: conservare l’aroma intenso del bergamotto senza perdere la sua freschezza. Un infuso di scorze e foglie in alcol, pronto in trenta giorni, che…

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Categorie Bevande

10 Ricette spremute: fresche e nutrienti per colazioni energetiche

7 novembre 2026 di Barbara Sala
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Le spremute sono il modo più semplice per iniziare la giornata con energia e vitamine naturali. Questi dieci spremuti freschi e nutrienti combinano frutta, verdura e superfood per colazioni leggere, digeribili e ricche…

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Categorie Bevande

Spritz alcolico ricetta: amaro, chinotto e acqua soda in bicchiere ghiacciato

25 ottobre 2026 di Barbara Sala
Spritz alcolico ricetta: amaro, chinotto e acqua soda in bicchiere ghiacciato

Ecco la mia ricetta per lo spritz alcolico che ti fa restare al tavolino fino a tardi, con il bicchiere che suda e il ghiaccio che tintinna. Il segreto sta nel rapporto tra amaro e acqua soda: troppo poco, e manca il…

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Chi sono

Barbara Sala

Barbara Sala
Da quando ho imparato a tenere un cucchiaio in mano, la cucina è stata il posto dove le parole non servivano: bastava il modo in cui il burro si scioglieva nel tegame o il rumore della pasta che saltava in padella per dire tutto. Qui cerco di mettere per iscritto quello che ho imparato tra i fornelli di casa mia e quelli dei piccoli ristoranti dove ho lavorato, dove ogni ricetta è stata provata, sbagliata e rifatta fino a quando non ha avuto senso. Se una volta ho bruciato un ragù, oggi so che il segreto sta nell’attenzione – e magari in un po’ di pazienza in più.

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